五沟营市场监管所召开2026年全镇食物小做坊担任

　　——西平县市场监视办理局五沟营市场监视办理所召开2026年全镇食物小做坊担任人食物平安培训会为进一步规范辖区食物小做坊出产运营行为，压实食物平安从体义务，提拔风险防控能力，近日，西平县市场监视办理局五沟营市场监管所组织召开了2026年度食物小做坊担任人食物平安专题培训会。会议起首传递了近期监管中发觉的问题，包罗从体义务落实不到位、出产运营欠佳、“三防”设备不齐备、从业人员办理松散、进货检验施行不规范等，并环绕从体义务落实、对2026年食物小做坊平安监督工做进行了沉点摆设。随后，培训环绕律例尺度取实操要点系统展开。法律人员连系《河南省食物小做坊、小运营店和小摊点办理条例》《河南省食物小做坊通用卫生规范》（DBS41/012-2020）及《驻马店市食物小做坊食物平安从体义务工做指南》等，通过典型案例分解，对从体义务落实、场合卫生、人员健康、原料管控、加工操做、标签标识、台账记实等全链条办理要求进行了详尽。针对小做坊正在现实运营中碰到的从体义务若何细化、标签若何规范、台账若何填写等具体迷惑，现场一一答疑，供给精准指点。此次培训进一步强化了辖区食物小做坊担任人的从体义务认识、法令认识取规范运营能力。下一步，五沟营市场监管所将持续强化日常监管，常态化开展放哨查抄，峻厉冲击违法违规行为，全力守护群众“舌尖上的平安”。